杭州- Ambré-Ciel法餐，廣州荔雅圖西餐 行政总厨
与牛奶一同低温烹煮的白芦笋，清油烹煎，保留原有的生命感，5J 火腿与松露奶油汁带来清新香气与果木芬芳，更衬托出白芦笋的柔嫩与甜美。
离开三星餐厅后，他用中国食材打造出惊艳创意菜
