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扒极和牛西冷，三色胡椒，腌制蔬菜，土豆泥

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林韦龙

上海前滩31雅辰酒店 行政总厨

选用了「牛印印」 SRF 极和牛金标西冷，雪花分布均匀，脂肪丰富。出锅前放入黄油，现场顿时弥漫着牛肉迷人的香味。

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