鲜菌芦笋水晶粉粿——春天困倦一道清新淡雅的点心唤醒味蕾。“烹出春日最鲜笋”捉下字眼，做下“笋”的小创作。过去，茶楼茶室还有“星期美点”，每周更换，符合“不时不食”的原则，点心体现较强的季节性。烹出春日最“鲜”笋这主题，打算用春日鲜芦笋搭配黄耳菌、鸡纵菌，杏鲍菇，甘笋，用鸡油烹制成内馅，用水晶粉果皮包裹…… #寻找烹笋达人 #73期试用 #笋