三亚山海天JW万豪酒店 厨师长
板栗的绵密香甜与鹅肝的细腻醇厚相互交融。板栗的软糯口感为鹅肝增添了一份别样的质感，而鹅肝的丰腴则使板栗的味道更加浓郁。通常会将鹅肝制成类似板栗的形状，以假乱真，极具视觉冲击力。
