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鲍鱼与百合的三种质地
相较于一成不变的鸡汤煮，天妇罗的烹法反而更显本真。穿插百合的三种质地，细腻的百合泥、略带嚼劲的炸百合、鲜甜爽脆的清炒百合，提供了口感差别和味道变化的双重感官体验。轻煎的孢子甘蓝叶和百里香蒜烤圣女果以及萃取的香葱油，都使整道菜更丰富多彩。
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