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养生溜鸡脯
这道菜作为鸡茸菜肴的改良精细版本，首先有着极佳的视觉效果，传统做法上，鸡脯下油锅后大小不一，而这里通过特殊方法让鸡脯滴入油锅，变成较为整齐的颗粒。加入了嫩甜豆仁，口感上鸡茸的绵软与甜豆仁的细嫩相得益彰。
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王泽臣商河温泉基地 厨师长
热门评论吴师傅之前看过您的直播，请问您的铝勺在什么地方买的？谢谢2017.03.1210 -
徐雪清
南通华通大酒店 厨师
2019.12.1410 -
王振华西安市正阳门餐饮管理公司 热菜厨师
大家好我想请教有哪位师傅告诉我鸡脯珍珠型状是怎么做出的2017.04.2410
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