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吴疆
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中国大陆 | 厨师
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作品
资料
豆皮锅塌鸡
鲁味干烧鱼
百合酱肉包
九转大肠
养生溜鸡脯
远年陈醋烧海参
乌鱼蛋汤
单位
北京昆仑饭店鲜筵餐厅
职位
厨师长
菜系
鲁菜、官府菜
现居
中国大陆 北京
家乡
中国大陆 北京
经历
中餐高级技师,高级营养师,中餐国家级评委。 第五届全国烹饪大赛金奖。 首届国际健康美食大赛特金奖。 1994年入行,跟随多位国宝级大师学习,后师从烹饪大师屈浩,擅长鲁菜、官府菜。 2010年加入昆仑饭店。
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