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青瓜/生蚝/海胆/鱼子酱

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谌微

露瓦·问川主题餐厅(川味现代料理) 主理人兼总厨

适合夏天的开胃菜,入口鱼子酱的咸鲜,海胆的鲜甜。蚝肉入口会有黄瓜的清香,淡淡的薄荷味以及柠檬的香味。最后以青瓜冰沙青口。

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