#曾味 #松露酱 #松露油 #71期试用

松露的味道非常霸道，所以适用于一些自身风味较为清淡的食材。

这里我选用金针菇的根部和鲍鱼，配以日式高汤与松露酱的融合，虾米干贝浸泡在白松露油里取其香味，陆地与大海的会聚，我将其取名为《山珍海味》。

整个菜品选用的都是很廉价很常见的食材，我希望松露这种天然的珍馐可以通过厨师的手艺让更多的大众品尝到他的美味。