由中国旅游协会饮食文化工作部(GCC)和Table Tango Limited 联合主办的国际美食文化交流盛事——“味觉丝路·海外名厨&美食家北京行”在北京圆满举办。来自全球各地的十五位顶尖主厨与资深美食从业者齐聚北京,开启一场围绕中华饮食文脉的“丝路之旅”。行程里,大家一同品鉴本土风味,与国内大厨交流烹饪思路,亲手制作鸭坯、切磋刀工、颠勺热炒……在风味碰撞间拉近中外饮食距离,助力中华饮食文化以更鲜活的面貌走向国际。
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