主厨密码｜王春增：客家游子的摘星路

一道金鱼虾饺的诞生，始于梅州的一缕柴火香。他是王春增，一位将客家人的“根”与“闯”都揉进面皮里的主厨。16岁，为练翻锅自买粗盐;远走他乡，在米其林殿堂中汲取星光。他走了一条“鱼不过塘不肥”的路，把“万物皆可酿”的客家智慧，酿成了菜品，也酿成了自己的人生。这不是一个关于天赋的故事，而是一个关于“靠谱”、“提前一小时”和“坚持到底”的故事。