《唤醒你的伊比利亚感官》线下品鉴晚宴-回顾视频

当伊比利亚火腿走进北京的餐桌，一场关于时间与风味的对话悄然展开。

2026年1月16日，名厨全新跨界美食体验栏目《行走的餐桌》首站正式启程。伴随热情奔放的弗拉明戈舞步，伊比利亚火腿与中餐美学在此交汇，拉开一场沉浸式感官之旅的序幕。

专业伊比利亚火腿雕刻师Anne从历史脉络、生产工艺到品质体系，系统解读这一欧洲经典食材的价值密码。层层切片之间，时间的力量与匠心的温度被具象呈现。

视觉、听觉与味觉被逐一唤醒。主厨佟敬以川菜味型为灵感，将伊比利亚火腿融入菜单，让经典食材在中餐体系中实现再创造。

这不仅是一场晚宴，更是架设于两大美食文化之间的味觉之桥，以伊比利亚火腿为纽带，落座于中国餐桌。

《行走的餐桌》，让世界风土，在一张餐桌上持续对话。