名厨 X 钱麟——「海派粤心」

一把粤菜勺，半生沪上烟。

上海像黄浦江一样，不断流淌着新鲜与可能，山海的味道在这里相遇、碰撞、融汇。

在钱麟师傅眼中，融合不是表面的拼盘，也不是盲目的创新，而是让异乡的食材和技法，真正融入这座城市的节奏，带着属于上海的鲜活与温度。

三十四载光阴，始终不变的初心——做出记得住的味道，也做出历久弥新的上海故事。

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