被误解的东北菜的一生……

一口精致东北菜，一缕人间烟火气。

提到东北菜你是不是只想到粗犷、分量大？而这家餐厅用实力告诉你，东北菜也有自己的精致。

他们家就是开业仅一年便斩获“2025 北京米其林指南入选餐厅”荣誉的餐饮品牌“俏东北”。

作为北方的冰雪之国、曾经的重工业城市，东北乘着新时代的文旅之风，变成了人人必去的网红之地，东北因此而俏，“俏东北”便由此得名。

餐厅不仅充满人间烟火气，又独具地方风情。创始人兼主厨王浩全深耕东北菜，带来家喻户晓的道道可口美味：招牌酱大肉棒骨、长白山蝲蛄豆腐、姥姥的韭菜盒子、锅包肉……“店俏菜也俏”，主厨挖掘来自地大物博东三省地区的各种山珍海味，通过更为细致的食材处理与烹饪手法，将传统“粗犷”的东北菜打造成餐桌上的“精致”美馔。

如今，俏东北新店开张、落户通州，更是与同属海归海餐饮集团的湘上湘一起引入了“一家餐厅打通两家美味”的新概念。所以究竟是怎样的一种新玩法？又是怎样神奇的探店体验让小7 惊喜于东北菜的迷人魅力呢？