虾胶酿茄盒

在宋代文人的笔下，茄子不仅是盘中珍馐，更是自然之灵赋予餐桌的诗篇，黄庭坚以“藜藿盘中生精神，珍蔬长蒂色胜银”颂其清雅脱俗，而今，吾辈以匠心独运，将这份古典之美融入现代烹饪艺术，呈现一道融合了海陆双鲜的创意佳肴——虾胶酿茄盒，佐以金枪鱼柳粒的奢华点缀，让味蕾在古今交融中翩翩起舞。

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