这家被打趣为“农家乐”的米其林餐厅，凭什么破圈杭州高端餐饮？

隐匿山林，做一家百年江南小店。

兰轩村庄食坊充满田园气息，坐落于隐秘的杭州法云安缦酒店之中，周边围绕着七座名寺古刹，八方食客汇聚于此。餐厅设计古朴清幽，与所处的自然环境和人文建筑相依相融，山林、茶园、庭院，目之所及皆风景如画，兰轩亦散发着乡村草堂和村舍的中式质朴韵味。

意在“做一家百年江南小店”，兰轩拥有 2024 杭州米其林指南入选餐厅、2024 黑珍珠一钻等荣誉。餐厅集合了江浙菜的精华，既有杭帮菜的底子，又不乏上海、宁波、浙西南菜系的影子。菜肴风格自成一路，采撷各式江南等地应季食材，烹调具有融合元素的创意江浙菜，番茄拌临安小核桃、兰轩秘制熏鲳鱼、糟溜海钓大黄鱼炖土鸡蛋……尊重食材本鲜，而非单纯华丽的炫技，这也让兰轩成为杭州高级中餐厅里的一股清流。

现在大家就和小7 一起来看看兰轩村庄食坊的春夏菜品，探寻特色食材融入创意江浙菜的美妙滋味。

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