魔都夜生活新地标里，藏着一家宝藏现代粤菜餐厅……

放下传统餐饮标签，重新发现食物之美。

在百年复兴公园生生不息的自然与历史景观之中，玩味先锋 R.O.W.T.带着质而不野的盎然生机，于园中炙手可热的夜生活地标 ins 复兴·乐园“有机”开筵。

餐厅名字源自主理人 Sean 对餐厅四维象限的理想定义——Raw-质朴的，Organic-天然的，Warm-有温度的，Texture-肌理丰富的。

Sean 关注、深究并探索着季节变换与风土气息，认为一切技术和烹饪手段都只为更好地呈现食材本身而服务。他以粤菜味型的精髓作为原点，凭借着自身对现代中餐的理解，跳脱出流派的框架，不做任何分解与重构，因材施艺地向着不拘一格的崭新流派开拓。

呼应 Farm to Table 的餐饮哲学，R.O.W.T.的空间设计亦从 Process of making 着手，拉丝浮浆的水泥、斑驳老化的黄铜、喷砂颗粒的灰泥、染色的胡桃木、木质暖色调的混凝土、肌理凹凸的花岗岩……强烈的手作感贯穿始终，达到浑然天成、返璞归真的境界。

带着对自然造物的无限敬意与对烹饪悟道的满腔热忱，R.O.W.T.在溯源中开拓，在“食”践中破界，期待与热爱美食的饕客们一道，共赴一场重新发现食材本色之美的寻味之旅。

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