坐落于外滩的「8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA」,自 2017 年起蝉联 7 年米其林二星,是沪上知名的意式餐厅。餐厅注重食材的季节性和高品质,糅合世界优质食材,以细腻独到的手法演绎出新派意餐。
近期,意大利国宝级的米其林三星主厨 Bombana 先生时隔四年来到上海。除了巡访上海店之外,还与上海店的行政主厨 Gabriele 首度合作推出了特别菜单。
现在,就跟着小7 一起来看看,这次的限时菜单有哪些惊喜与亮点。
上海蓝牌水培
私厨
小雪猪头肉长治店