兰斋 Lamdre 2023 春季新菜单

兰斋 Lamdre 是一家现代植物料理餐厅，以自然、永续、健康为理念，探索植物料理的多种可能性，展现植物世界迷人广袤的自然风味。

日前，餐厅推出「春·大自然的力量」新一季菜单，菜肴展现了春天的盎然生机，通过实验多种料理方法，融入大自然的田野、山林、海洋等特有景象，以及天然丰富的春季物产，探寻保留植物自然珍贵的本味。

现在，就由餐厅总经理乔亮、主厨戴军师傅，和我们一起带来这套十二道菜式的春季新菜单，看看都有哪些与众不同的特色亮点。