粤式点心创新难？4道创意出品给你新思路

无精致点心不出众的粤菜，各式点心帮粤菜打响了名声，但食客在不断提高要求，如何用高颜值，强跳跃，多选择去激发食欲是传统点心进阶的重要问题。

中式一级面点技师杨洪强将重新定义经典，创新极美粤式点心。

黑松露酱香蒸凤爪

西式风味融入传统酱汁，顺应了川味流行趋势，提鲜同时更丰富凤爪色泽，新式酱汁可烹制更多美味！

竹筒雪花牛肉酥

意境满分的竹林摆盘设计，“雪花牛肉粒”融入点心减少油腻感，体现小份量的精致美味。

流沙奶黄包

对高油高糖的改良，让崇尚健康的食客更爱提香减糖的流沙包。

白汁金丝淮山球

中西结合，粗粮外皮包裹西式内馅，既保证营养健康，又提升了粗粮风味。

-end-