T骨牛排配黑胡椒洋葱汁

T骨牛排配黑胡椒洋葱汁

T 骨牛排配黑胡椒洋葱汁是一道经典的意大利菜，在腌制、煎烤牛排和调配酱汁方面皆有很多细节上的讲究。Chef Massimo 在还原经典配方时加入创意，利用美极黄汁粉为黑胡椒洋葱汁提味增色，同时强化了复合风味。

视频重点：

• 腌制和烤制牛排分别用多长时间？

• 炒洋葱时为什么要加入棕糖和红酒？

• 调制黄汁水时水与黄汁粉的比例是多少？

点击收藏下方菜谱卡，了解详细操作步骤。