“我做粤菜做了 40 年了。”
对古志辉来说,与粤菜的“半生缘”,是一场互相见证,粤菜成就了他的厨艺生涯,他也一路亲历着粤菜的发展,并培养出一份对粤菜调味法则的真知灼见。
看完古师傅的鲜味故事,你是否也有所触动,想与朋友分享其中的心路历程与感动?
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