纯米醋茄汤鲈鱼

本道菜以酸辣调味为重点，先将鲈鱼煎香，再入鸡汤慢火炖制，其中鲜辣味来自泡椒，番茄带来天然香酸，厨邦纯米醋锦上添花，使酸味更为清润醇和。

视频重点：

• 如何把握煎制鲈鱼的时长与下入配料的顺序？

• 煮制鲈鱼需要多长时间？

• 起锅前下入了哪道关键配料？

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