石锅煎焗小腩排

厨邦排骨酱以天然酿造晒豉、大蒜、辣椒、芝麻为主要原料，味醇质浓，是焗小排的最佳佐料。烹饪这道菜时，先在砂锅中爆香配料，再下入酱腌入味的小排，盖盖焗制片刻即可。成品酱香浓郁，骨酥肉嫩。

视频重点：

• 腌制排骨用到了哪些配料？

• 排骨煎至什么程度下入其他配料？

• 焗制排骨需要多长时间？

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