椰皇福果猪肚鸡

椰子鸡是经典的海南菜，口味清鲜，椰味芬芳。郑国勇在原版基础上融入了客家菜猪肚鸡的做法，用猪肚的嚼劲丰富口感层次，打造浓中带清的滋补美味。

视频重点：

• 如何挑选优质的文昌鸡？

• 腌制猪肚需要注意哪些细节？

• 怎样把握火候与下料时机？

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