以孤诣绝技烹匠心意面，百味来与新锐主厨的共同坚守

450多名美食家和行业专业人士参与、18位新锐主厨参与角逐、数十道创意菜品诞生...这是百味来在第七届世界意面锦标赛上交出的成绩单。

这份成绩单的背后，是参赛选手对烹饪手法的精进、对高品质食材的坚持、对完美菜品的追求。也是百味来品牌从田野到餐桌，再到世界意面锦标赛场的百年探索。

百味来坚持提供高品质意面产品

成为大师是一场宏大征程，无论是选手们竭尽全力的菜品创作，还是百味来精益求精的意面生产，背后体现的都是坚守。

我们把这份坚守制成了视频，请点开文章顶部的视频观看。

百年品牌助力健康饮食

作为深受意大利人喜爱的百年品牌，百味来集团首席营销官Raffaele Daloiso表示，百味来希望透过比赛让社会大众了解面食在健康饮食中的重要性，并鼓励下一代才华横溢的厨师通过意大利面来表达自己，也期待全球美食爱好者能以更积极健康的方式享受美食。

激烈的比赛现场

在10月25日世界意大利面日当天，百味来品牌也推出了它的第一款豆类面食，全系列产品均由红扁豆粉和鹰嘴豆粉制成，这也是百味来不断向世界交付更环保、更可持续食物的承诺。

冠军菜品如何巧妙烹制

在第七届百味来世界意面锦标赛上，来自美国的女主厨Carolina Diaz赢得了此届比赛的冠军。而百味来也为热爱意面的名厨用户带来了冠军菜品“ 百味来传统意大利面配番茄、柠檬、辣椒”的分享。

Carolina Diaz在颁奖现场

从小在墨西哥家庭中长大的Carolina Diaz，在决赛菜品里融入了墨西哥风味的香料，以樱桃番茄调制酱汁，达到了完美的酸甜平衡，征服了评委的味蕾。

点击即可查看冠军菜品的具体烹饪方法

作为首位获得百味来世界意面锦标赛冠军的女性主厨，Carolina Diaz既表达了她内心的惊喜和荣幸，也希望更多的女性主厨能在厨房中绽放光芒，并得到全世界认可。

诚邀中国主厨参与明年大赛

随着意面在中国的不断普及，越来越多的中国厨师也参与到对意面的探索中。这一届百味来世界意面锦标赛上，中国厨师王昊获得了中国历史上的最好成绩。

由王昊烹饪的意面菜品

作为意大利的灵魂美食，意大利面既能进入顶级主厨的菜单之中，又可以当成最家常的美味烹饪，这是意面的魅力所在，也是百味来品牌长期的追求。

在名厨平台上，也有很多对意面烹饪颇有想法的新锐主厨，如果你愿意尝试，不妨参与到明年的百味来世界意面锦标赛中，一起冲击冠军奖杯，为荣誉和烹饪而战吧！

请点击关注百味来品牌页面，实时获取2019年百味来世界意面锦标赛的参赛信息。

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