泰式鲜虾木瓜丝沙拉

鱼露是用小鱼虾为原料发酵提炼而成的，味道鲜美，在菜肴中点缀少许就非常提味。在泰式鲜虾木瓜丝沙拉等经典东南亚菜中，鱼露是必不可少的元素。

视频重点：

• 沙拉酱汁中加入了哪些调味品和配料？

• 抓拌酱汁的手法有何细节？

• 如何使木瓜丝充分吸收酱汁的味道？

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