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张军
Q Mex Bar﹠Grill 库迈墨西哥餐吧 行政总厨
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作品
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单位
Q Mex Bar﹠Grill 库迈墨西哥餐吧
职位
行政总厨
菜系
墨西哥菜
现居
中国大陆 北京 北京市
家乡
中国大陆 安徽 淮南
经历
在安徽的烹饪学校一开始就学习的西餐,德餐、法餐这些方面都有接触到。毕业后学校分配到北京,从基本功开始,慢慢一点一点努力进步,后来组建了很棒的团队,遇到了很棒的人,来到了很棒的餐厅。 2000年 - 亚德里亚意大利餐厅 2002年 - 北京凯宾斯基饭店 2009年 - 皇家驿栈酒店 2011年 - 卢卡斯集团 2014年- 库迈墨西哥餐吧
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