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独家 | 中国内地首位获 Asia’s 50 Best Bars 调酒师奖的是他！

50 BEST|2025.06.25

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单位
庙前集团

职位
联合创始人兼合伙人

菜系
鸡尾酒
现居
中国大陆广东广州

家乡
中国香港
经历

香港本地人，毕业于瑞士洛桑酒店管理学院。职业生涯始于香港文华东方酒店，以及之后的香港半岛酒店。大学毕业之后，加入君悦酒店集团，凭着自己对餐饮业的独到见解和创新的饮食观念，在三年内从管培生逐步成长，成为了餐饮部助理总监。离开酒店业之后，创办了一家现代越南菜馆以及庙前冰室 Hope & Sesame。2018年，庙前冰室获得了饮迷杂志颁发的中国最佳酒吧称号，2019年亚洲50最佳酒吧排名第35名。在短短三年中，因为顾问项目、客座调酒和品牌活动去到了不同国家和超过40座城市，拜访了超过100个酒吧。2019年，庙前团队在广州创立了意大利风格的咖啡和餐酒馆-Charlie’s。2019年，庙前团队在广州创立了意大利风格的咖啡和餐酒馆-Charlie’s。2020年，庙前集团创立了庙前三酉品牌，一家现代白酒鸡尾酒吧，以及第一次在广州以外开设门店：深圳庙前冰室。同年，庙前冰室再次斩获中国最佳酒吧，以及在亚洲50最佳酒吧中排名第36。2021年，庙前冰室在疫情的影响之下，还是顺利斩获了饮迷杂志最佳团队等奖项及亚洲 50 最佳酒吧排名第15的名次。2022年，除了再次在亚洲50佳酒吧中荣获第18名的成绩外，庙前集团还在深圳福田开设了第五家酒吧深圳庙前三西。2023年，庙前冰室在亚洲50 家最佳酒吧中排名39 (中国大陆最佳酒吧)，并且推出了新的鸡尾酒概念空间——DSK Cocktail Club庙前岽舍，把原来的庙前咖啡 Charie’s升级焕新，装修及风格汲取了伦敦、纽约等大都市里经典奢华酒店的灵感，为大家带来不一样的饮酒体验。2024年，我们再次登上了亚洲50家最佳酒吧榜单，再创新高排名14，并荣获中国大陆最佳酒吧称号，以及荣获2024世界50最佳酒吧榜单第63名。