打开App

甄建军

京华楼饭庄出品总监

主页资料

作品

相关报道

直播396期｜芫爆蜇头+油爆双脆，旺火速成爆出“京”彩

直播| 222661人已观看

动态

点击加载更多

单位
京华楼饭庄

职位
出品总监

菜系
宫廷菜、庄馆菜
现居
中国大陆北京

家乡
经历

宫廷菜、庄馆菜传承人、御膳面点大师、王希富老先生的嫡传大徒弟，是王老先生 2001 年底创办的“荣华富贵”班第一期学员。王希富先生出身于御厨世家，对中国传统饮食文化深有研究，尤其对宫廷菜和满汉全席知之甚多。近十几年来，他向弟子讲授了九百多道宫廷菜，并复原了“满汉全席”，被奉为宫廷菜传人。

QQ空间 QQ群腾讯微博新浪微博