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Nick 林裕力
泰安门广州 主厨
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378期|龙虾羊肚菌+腌鰤鱼,打造清爽鲜嫩的夏日创意菜
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单位
泰安门广州
职位
主厨
菜系
融合菜
现居
中国大陆 广东 广州
家乡
经历
毕业于加拿大多伦多乔治布朗学院, 曾分别于 2017、2018,及2019年参与博古斯世界烹饪大赛的选拔,并在此过程中展现了对烹饪热情初衷;2023年代表中国队出征“博古斯世界烹饪大赛”总决赛,并在激烈的角逐下耀夺中国队自2011年以来的最高排名。烹饪生涯始于广州的Wilber’s Restaurant,之后在多伦多的Campagnolo和Alo餐厅积累了宝贵经验。自2021年初起,回到家乡广州,并加入了位于广州花园酒店的Stefan Stiller旗下餐厅。目前,担任泰安门广州主厨,为餐厅注入了崭新活力,在未来也将以创意巧思和精湛技艺持续为烹饪界开拓感官新境。
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