1976年,John Risley和Colin MacDonald在新斯科舍创立了加拿大海鲜渔业有限公司(Clearwater)。公司以一辆敞蓬小型载货卡车和一种乐观的理念起步,如今已发展为拥有最多贝类捕捞许可证的加拿大海产公司以及全球最大的海产公司之一。 2015年,Clearwater收购了英国领先的垂直整合野生贝类公司Macduff Shellfish,补充了新的产品,进一步丰富了公司的产品线,成为全球最大、领先的集捕捞、加工、销售为一体的海鲜公司之一。 2018年,Clearwater宣布启用“北极清水”为品牌中文名,彰显了发展中国市场的信心与决心。 2021年,加拿大食品企业Premium Brands联合当地原住民联盟(Mi’kmaq First Nations)完成对Clearwater的收购。这次收购改变了商业化渔业板块模式,让原住民拥有更多的参与机会,也因拥有了Clearwater所有渔业牌照及加拿大最大贝类捕捞配额,使其成为世界级的海产企业。 Clearwater始终把为客户提供高品质、纯野生、可持续且独一无二的海鲜产品作为我们的核心使命。我们将不断寻找创新的服务方式和坚持可持续的捕捞原则——但核心使命不变。
冰山蚌
北极贝裙边
白玉贝
北峨螺
北极贝
海鳌虾
面包蟹
扇贝柱
雪蟹
白玉贝青瓜烙
鳌虾天妇罗
金汤过桥白玉贝
黑松露蘑菇汁烫白玉贝
青柠麻椒鲜腌带子配鳌虾(蛟龙戏珠)
碧绿金玉满堂
桂花柠檬鳌虾
白玉芦笋
金蒜豉香豆酥鳌虾
砂锅 XO 酱桑 拿白玉贝
翡翠芥香玫瑰拌白玉贝
鳌虾奉书卷
翡翠椒麻拌白玉贝
炭烧白玉贝
贝柱丼
松茸白玉贝茶壶炖汤
白玉贝大阪烧
半煎照烧贝柱配胡桃南瓜酱
金箔芥末沙律桃仁加拿大带子
黑胡椒香煎带子