邓华东的名厨主页

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单位
南兴园

职位
主理人

菜系
川菜
现居
中国大陆上海

家乡
中国大陆四川成都
经历

2010-2017 上海邓记食园 2008-2010 香港合江小镇 2002-2008 上海邓记传菜 1994-2002 上海川妹子豆花庄、华东大酒店天府楼、蜀家庄、邓家菜等 1992-1994 印尼雅加达四川饭店 1990-1991 北京长城饭店、首都宾馆 1988-1990 上海希尔顿大酒店天府楼 1986-1988 深圳蛇口西南饭店 1982 拜入川菜大师陈廷新门下 1977入职成都市饮食公司学厨 1957年10月出生于四川成都，1977年入行，师承川菜大师陈廷新，属荣字派。先后入驻西南饭店，上海静安希尔顿大酒店天府楼，北京长城饭店、北京首都宾馆等，1992年公派出国前往印尼雅加达四川饭店工作...... 从业迄今45年，在推广传统川菜的路上作出了巨大的贡献。