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Eddie Leong 沈锦良

上海艾迪逊酒店·粤味 Canton Disco 厨房总监

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作品

动态

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单位
上海艾迪逊酒店·粤味 Canton Disco

职位
厨房总监

菜系
粤菜、闽菜、川菜
现居
中国大陆山东青岛

家乡
马来西亚
经历

14岁入行师从名师梁兆基与梁志贤；曾就职于马来西亚、新加坡、迪拜等不同国家星级酒店； 27岁晋升为行政总厨；数次带领开业团队筹备多家餐厅，后受邀至深圳香格里拉酒店中餐厅进行全面改革。

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