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麦志雄
广州四季酒店 中餐行政总厨
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麦志雄:新派粤菜不是中餐西做,食材本味是真谛
米其林
|
2020.10.15
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单位
广州四季酒店
职位
中餐行政总厨
菜系
粤菜
现居
中国大陆 广东 广州
家乡
中国大陆 广东 江门
经历
曾在顺德聚龙阁海鲜酒家工作,2012 年 3 月正式加入广州四季酒店,成为中餐行政副总厨,一年半后晋升为中餐行政总厨,负责掌管粤菜餐厅愉粤轩和宴会中餐厨房。
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