厨人郭天照
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经历
- 1998从厨至今
- 首席执行官，中国烹坛艺术大师、国际彭祖绿色烹饪大师、淮扬菜大师、国家级评委、健康中国系列丛书高级编委
1998年从厨，到目前为止从业已达二十多年，多次参加国际技能烹饪大奖赛，成绩优异。2002年被中国野生动物保护协会特聘为“金牌绿色厨艺大使”，2003年被中国烹饪协会授予“全国最佳厨师”称号。
2005年在第三届东方美食国际大奖赛中荣获金奖并授予“中国青年名厨”称号。
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2007年在由亚洲国际餐饮协会、中国食文化研究会、徐州彭祖发展中心联合主办的绿色烹饪国际大奖赛即首届国际彭祖创新菜交流中荣获“国际彭祖绿色烹饪个人特金奖”、“国际彭祖绿色烹饪宴席特金奖”、“国际彭祖绿色烹饪国际名厨”。
2008年获“中国烹坛艺术大师”同时担任东方美食，中国大厨、四川烹饪、时迅传媒等杂志的特约记者。
2011、12、21担任中国名厨年度总决赛 评委 荣/幸评为国际彭祖绿色烹饪大师、中国全有10位，2013/2014中央首长私人营养料理师/私人庄园行政总厨兼总经理
- 中国厨师协会北京副会长。
擅长淮扬菜、粤菜、川菜、湘菜、杭帮菜、融合菜、海派菜、官府菜、各式卤水、等等；荣获大专餐饮管理结业证书，有多年的酒店管理经验。学习过餐饮管理、菜肴研发、烹饪原理等相关理论知识，在海参制作与创新、药膳与营养配餐等方面也有独特见解。
从业心得：
弘扬东方饮食文化 振兴中华厨艺美德
