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Fabio

FRESCO 翡酷牛排餐厅 Executive Chef

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单位
FRESCO 翡酷牛排餐厅

职位
Executive Chef

菜系
意大利菜
现居
中国大陆北京北京市

家乡
意大利
经历

自2009年来到北京，就一直从事与意大利饮食文化有关的工作。他将传统的地中海与家庭意大利美食进行结合，研发出了多种意大利特色美食。多次受邀参与媒体影视节目和美食文化活动，通过这种方式将意大利饮食文化以更容易理解和专业的方式传递给大家。曾在“La Dolce Vita”和“Fu Tapas&Wine”等餐厅担任行政总厨和经理，并被国际媒体杂志评为优秀的商业。目前担任F&Co.的管理和发展，并参与国内多个餐饮项目咨询培训等工作。

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