张中尤
中国烹饪大师
关注
相关报道
-
张中尤：我只是有 58 年经验的川菜传人
专访|2019.11.15
-
-
-
经历
- 国家特一级烹调师
中国烹饪大师
中国烹饪名师
原中国常驻联合国代表团厨师长
成都市餐饮经济顾问
1961-1986年 先后在成都炳新园、回民饭店、王胖鸭、努力餐工作，师从林家治、李德明等老一辈四川名师
1987-1989年 担任中国常驻联合国代表团厨师长
1989年-1990年 四川国际经济技术合作公司出国人员培训中心餐饮部副经理兼总厨师长
1990年-1993年 由四川国际经济技术合作公司派往日本本田汽车公司铃鹿楼兰饭店任厨师长
1994年-1996年 由四川国际经济技术合作公司派往德国杜塞尔多夫市四川饭店任厨师长
1997年-2008年 先后在成都皇冠假日酒店、喜来登大酒店等星级酒店担任副总经理兼中餐总厨以及高级顾问等职
