孟随朋

#中餐摆盘重要不重要 中餐摆盘要根据餐厅环境和消费水平，当然摆盘还是很重要的，不仅给人视觉感官盛宴，还能勾起食欲！

#实习生越来越难招 现在的人人心浮躁，做事不脚踏实地，不会走就想跑，也没有过去的尊师重道，所以师傅不爱教

#我眼中的顶级厨师 菜品如人品，要有厨德，真诚待人，不要误导后者，给予鼓励希望

#素食会是餐饮新趋势吗 现在的人对美食的认知度越来越高了，不会像过去吃饱就行，素食是一种养生，高端料理

#未来十年最缺哪种厨师 缺的是有创造能力的，老菜新做，保留传统不失创新

#试菜时的那些事儿 试菜都会有紧张感，但一定要内心不动摇，完整的做出菜品

#米其林光环对厨师有何影响 印象当然很大，米其林让厨师找到了自身的价值还有对这个行业的敬畏，拉高的人们对厨师的看法。

#厨师工作帅照征集 被人需要是一种快乐，这样才能体现你的价值#每天进步一点点

#如何提高摆盘审美 多看多学多交流，提高自己的灵感