第二十一届 SIAL China 中食展亮点集锦！
2020 年 9 月 30 日，第二十一届中国国际食品和饮料展览会（以下简称“中食展”）在上海国家会展中心圆满落下帷幕。此次中食展由商业发展中心和高美爱博展览集团共同主办，展会展览面积超过 100,000 平方米，参展企业达 2,200 家。
对于几乎每年都在五月举办的中食展来说，今年因为疫情的缘故一拖再拖。好在终于顺利举行，展商与专业观众仍热情不改，积极投入，皆携重磅新品亮相。
更具备创新的是，本届中食展还推出了创新的观展路线、创新的商务洽谈模式，以及在线直播带货等新尝试。根据当前行业关注的热点，中食展专门准备了三大主题路线：儿童食品、健康食品与方便食品，这些围绕市场关注焦点展开的策划，让专业观众眼前一亮。
在商务洽谈方面，本届展会也突破了传统的模式，推出了“Match Me”增值服务。除了在现场设有商务配对会议活动和组织VIP 组团参观外，还有“1对1”三分钟速配、设立渠道建设论坛和采供对接沙龙等不同形式，来提供更进一步的商务配对。
第十六届 SIAL 创新大赛金银铜揭晓
9 月 28 日，第十六届 SIAL 创新大赛颁奖典礼成功举办，洛神花脆片（大地生机（福建）农业发展有限公司）、李子柒秋梨枇杷膏（杭州微念品牌管理有限公司）以及啤酒无醇果醋（瑞士展商Brauerei Locher AG），经过数轮激烈的角逐，从全球数百个创新产品中脱颖而出，最终分获金银铜奖。
如果想了解更多现场详情，请点击下图观看直播回放。
南京队夺冠，美食厨房精彩纷呈
9 月 29 日，美食厨房完美落幕。2020 SIAL 中国国际顶级厨师邀请赛共中国队伍5支，国外队伍3支，共8支队伍进行比赛，比赛队伍分别是：中国队伍（重庆、烟台、沈阳、南京、中国香港）国际队伍（日本、墨西哥、意大利）， 每队有3位厨师组成，每队共制作7道菜，分别为（1.创意沙拉 2.开胃菜 3.热汤 4.冷餐前小吃 5.热菜、主菜、肉类 6.热菜主菜海鲜 7.餐后甜点）
来自中国、日本、意大利、墨西哥等 8 支大厨梦之队分别斩获 2020 SIAL 中国国际顶级厨师邀请赛的各大奖项。
冠军队：南京队
最受欢迎国内队伍：沈阳队
最受欢迎国际队伍：日本队
最佳人气奖：意大利队
除此之外更有金奖厨师队伍：
德艺双馨：重庆队
创意无限：墨西哥队
巧夺天工：中国香港队
登峰造极：烟台队
如果想了解更多现场详情，请点击下图观看直播回放。
今年中食展现场精彩纷呈，不管是参展商，还是现场观众都满载而归。期待明年的 SIAL China 中食展继续再创辉煌！
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农苑 厨师长
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