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麻辣鴨腿肉飯糰
媽媽的味道，就是簡單好吃。就算是自己吃，也要吃好吃滿
主料 - 100公克
月光之星米
- 1隻
鴨腿
- 50公克
秘制麻辣醬
辅料 - 5公克
香油
- 5公克
檸檬
调料 - 100公克
水
- 50公克
橄欖油
做法 - 1將鴨腿以橄欖油油封 85 度 12 小時。
- 2將油封後的鴨腿撕成手抓雞的肉。
- 3將秘制麻辣醬，檸檬，鹽巴，胡椒粉拌入鴨腿肉置放一旁
- 4將白米和水一比一用飯鍋煮，並且在水裡加入香油，以防白米黏在一起
- 5飯煮好後，將鴨腿放入飯內揉成圓形。即可
热门评论
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刘宇鹏
山西省长治市小雪猪头肉长治店 厨师
赞赞2022.09.1310 -
周鹏飞
味蕾青年烹饪团队 冷菜主管
2022.07.0910
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