23
1
9
當昆布小黃瓜遇見了德國
德國料理常用的蒔蘿和優格和醃漬物搭配小黃瓜和洋蔥。搭配起來卻是如此的優雅。真所謂「一哭二鬧三上悠亞」噗）
主料 - 75公克
小黃瓜
辅料 - 5公克
醃漬洋蔥
- 5公克
醃漬海藻
- 2公克
蒔蘿
调料 - 3公克
鹽昆布
- 2公克
蒔蘿粉
- 45公克
優格
- 4公克
檸檬
- 3公克
鹽巴
- 5公克
香油
做法 - 1將小黃瓜用鹽巴（1.5%）去醃漬15-20分鐘後，用食用水將鹽分洗掉。然後瀝乾
- 2將優格，蒔蘿，檸檬，鹽巴，胡椒粉用均勻機打碎然後當底
- 3將醃漬好的小黃瓜，醃漬海藻，醃漬小黃瓜，鹹昆布拌入一起，最後用香油提味
- 4擺盤！完成
热门评论
-
康德军
中交一公局五公司餐厅 主厨
好2022.06.2010
打开APP，查看全部评论
更多...
Ta的作品
