452期｜2026 福建省米其林指南发布会

闽味新章，星耀山海

11 月 21 日，第二版福建省米其林指南即将隆重揭幕。相较于去年的首版福建省米其林指南榜单，今年米其林指南扩大版图，将宁德纳入其中。从闽南到闽东，米其林指南串联厦门、福州、泉州、宁德四城风味。这份备受期待的指南，不仅是一份美食清单，更是一幅描绘闽菜文化生态的年度答卷，全方位展现了闽菜的风味传承与创新活力。

去年福建省首版米其林指南揭晓时，共有 5 家餐厅摘得一星 , 分别是江南灶·融府、文儒九号、蓼花卿语、鲜承和宴遇(嘉禾路) 餐厅；同时米其林指南服务奖由海德餐厅的林力波先生获得；米其林指南年轻厨师奖由鹭城轩餐厅的游振龙先生获得。随着新一季榜单的揭晓，会为我们带来哪些“星”惊喜？宁德又会有哪些餐厅崭露头角，让我们拭目以待。

2025 福建省米其林指南发布会现场

• 第二版福建省米其林指南是否能迎来二星餐厅的荣耀？

• 新的城市宁德会有哪些餐厅脱颖而出，荣获星级荣誉？

• 一星榜单将呈现哪些餐厅的新面孔？

• 是否会有国际料理餐厅在福建摘星？

• 侍酒师奖、年轻厨师奖、服务奖等特别奖项的殊荣将归属于谁？

11 月 21 日 10 点，让我们共赴福建省米其林指南的星光盛典，一同见证荣耀加冕的璀璨时刻。本期直播中，你不仅可以亲历福建省米其林指南发布会的现场，还可以见证摘星瞬间，共享荣耀时刻。参与互动抽奖，还有机会赢取由米其林指南中国大陆地区首席合作伙伴「欣和」提供的 2026 城市风味礼盒，包含欣和典藏版米其林指南 x 1 + 味达美御海厨海肠鲜（尝鲜装）× 1 + 精品调味品 x 3 + 精美味碟 x 1（名额 20席）、「味达美酸汤酱」（名额 10 席）、「黄飞红碎碎椒」（名额 10 席）、「小米保温杯」（名额 3席）、「九阳榨汁杯」（名额 3席）、「京东e卡」（名额 2席）、「颈部按摩仪」（名额 1席）、「摩卡壶套装」（名额 1席），本次直播奖品丰厚，精彩不容错过！

即刻点击下方“报名”按钮，提前锁定直播间，与「名厨MINGCHU」一起见证摘星时刻，感受闽菜魅力绽放的无限喜悦！