439期｜2025 江苏省米其林指南发布会

春味江南，“星”耀江苏

4 月 9 日，首版江苏省米其林指南即将正式发布。此前上海、广州、北京、成都、杭州、福建省已率先点亮米其林指南的“星味地图”。如今，江苏省也顺利跻身其中。作为一片水韵灵动与人文荟萃交相辉映的省份，江苏不仅坐拥太湖的浩渺、园林的精致，更以松鼠鳜鱼、清炖蟹粉狮子头、盐水鸭等经典名馔而闻名。这里的一景一味，皆浸润着千年文脉的雅致与春日的鲜润。本次发布会南京作为发布庆典的主办城市，让我们循着千年诗韵，邂逅金陵的厚重、姑苏的婉约、广陵的风雅，与江南最动人的舌尖风雅温柔邂逅。

2025 福建省米其林指南发布会现场

• 首版江苏省米其林指南能否迎来第一个二星餐厅？

• 哪些淮扬菜餐厅能够脱颖而出，荣获星级荣誉？

• 一星榜单将呈现哪些餐厅的新面孔？

• 是否会有国际料理餐厅在江苏摘星？

• 米其林首次入驻江苏，星探们的味蕾会倾向地道本味还是融合新派？

• 侍酒师奖、年轻厨师奖、服务奖等特别奖项的殊荣将归属于谁？

米其林指南首次登陆江苏，将为我们带来哪些“星”惊喜？「名厨MINGCHU」将与你一同启程，共探江苏省首次摘星之路，共同见证这一激动人心的颁奖时刻。观看本期直播，您将有机会参与抽奖活动，赢取由米其林指南中国大陆地区首席合作伙伴「欣和」提供的 2025 城市风味礼盒，包含欣和典藏版米其林指南 x 1 + 味达美御海厨海肠鲜（尝鲜装）× 1 + 精品调味品 x 4 + 精美味碟 x 1（名额 5 席）和价值 200 元欣和无门槛购物卡（名额 3 席）

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