427期｜第二十五届 FHC 中国国际烹饪艺术比赛

聚焦国内顶级烹饪盛会，见证创意与技艺的激情碰撞

2024 年 11 月 12 日至 14 日，备受瞩目的第二十五届 FHC 中国国际烹饪艺术比赛将在上海新国际博览中心盛大开启，与第二十七届 FHC 上海环球食品展同期举行。名厨小7 将在 11 月 12 日上午 10:45 为你直播比赛开幕式、中国青年厨师俱乐部揭牌剪彩仪式以及中西餐个人赛的现场烹饪竞技，精彩不容错过。

FHC 中国国际烹饪艺术比赛是国内唯一获得世界厨师联合会（WACS）A 级国际赛事官方认证的烹饪大赛。本届比赛设有 26 个展评类和现场烹饪类的中西餐比赛项目，比赛报名人数 360 多位，报名超 500 人次，并汇集近 110 位国内外裁判强力助阵，更让这场比赛看点十足。此外，国内外优质食材、烹饪设备器具等也将在比赛现场闪耀登场。

赛事看点

• 大赛首日将呈现哪些令人期待的烹饪佳作？

• 选手们如何展现他们对烹饪艺术的独到理解和创意？

• 面对现场即时竞技，选手们如何精准掌控食材配比和操作细节？

• 比赛中应避免哪些常见误区，以及如何掌握取胜的关键？

• 哪些重量级评委将亲临现场，为选手提供专业指导？

• 评委们将如何对选手的作品进行精准而深刻的点评？

• 从食材搭配、设计摆盘到口感风味，什么样的菜肴能征服评委和观众？

立即点击“报名”按钮，与「名厨MINGCHU」一同见证中国青年厨师的风采，探索中西餐饮文化交融的新趋势、新灵感。