423期｜2025 北京米其林指南发布会

星聚帝都，见证“京”彩。

10 月 15 日，2025 北京米其林指南发布会即将隆重发布。北京，这座千年古都，不仅是政治文化的中心，更是美食的汇聚之地。从宫廷御膳到胡同小吃，北京的饮食文化如同一幅丰富多彩的画卷，每一笔每一划都透露着历史的厚重与现代的活力。自 2019 年米其林指南首次登陆京城，便以独特的视角，将北京的传统韵味与现代创新完美融合，向世界展示了京城美食的无限魅力。

2024 北京米其林指南发布会现场

去年，北京米其林指南的发布，见证了潮上潮餐厅荣耀晋升，荣获米其林三星的至高荣誉，成为京城继京兆尹和新荣记之后第三家获此殊荣的餐厅。同时，迦达花园、茉、兰斋三家餐厅也以新秀之姿跻身一星榜单，为北京的美食版图注入了新鲜活力。如今，随着第六版北京米其林指南的即将揭晓，它将为北京的餐饮文化带来怎样的新风尚？又将如何引领北京餐饮业的新潮流？让我们共同期待这场餐饮人的盛会。

• 北京是否有望迎来新的三星餐厅？

• 一星和二星榜单将迎来哪些新的面孔？

• 是否会有更多菜系在米其林榜单上绽放光彩？

• 还有哪些餐厅将加入米其林指南大家庭？

• 服务奖、年轻厨师奖、侍酒师奖等又将花落谁家？

10 月 15 日 10 点，让我们共赴北京米其林指南的星光之旅，共同见证那些激动人心的荣耀瞬间。本期直播中，你不仅可以亲历北京米其林指南发布会的现场，感受摘星的无限喜悦。参与互动抽奖，还有机会赢取由米其林指南中国大陆地区官方合作伙伴「欣和」提供的 2025 城市风味礼盒，包含欣和典藏版米其林指南 + 精品调味品 + 精美味碟（名额 5 席）。

即刻点击下方“报名”按钮，提前锁定直播间，与「名厨MINGCHU」一起见证摘星时刻，让我们在美食与荣耀的璀璨星光下，不见不散！