418期｜2025 成都米其林指南发布会

寻味巴蜀，“星”耀天府

9 月 3 日，2025 成都米其林指南即将璀璨揭幕。成都，这座川菜灵魂栖息的古城，饮食文化犹如川流不息的锦江，历经千年沉淀与革新，取材山川湖海之精华，调味之间尽显变幻莫测。自 2022 年米其林指南首次登陆蓉城，将成都的热辣风情与细腻韵味展现给世界，让这座古城的饮食文化熠熠生辉。

2024 成都米其林指南发布会现场

去年，成都米其林指南的揭晓，玉芝兰和新荣记 2 家餐厅摘得二星桂冠，令人瞩目的福满楼餐厅不仅摘得一星荣耀，其主理人兼总厨杨艳彬更是凭借卓越才华荣获年轻厨师奖，此外，成都还迎来了首家一星西餐厅——偲厨。接下来，第四版成都米其林指南的发布将为成都的餐饮文化注入怎样的新动力？又将引领成都餐饮业走向哪些新的趋势和变革？让我们拭目以待。

• 成都是否有望迎来首家三星餐厅？

• 一、二星榜单中，哪些新晋餐厅将展现他们的风采？

• 米其林服务奖、年轻厨师奖、侍酒师奖等特别奖项又将荣归何方？

• 川菜之外，本次是否还有其他菜系的餐厅在星级榜单上崭露头角？

• 是否会有小众菜系餐厅荣获星级殊荣？

• 米其林评审是否会展现出更广阔的视野和多元化的选择？

9 月 3 日 10 点，让我们共赴成都米其林指南的摘星之旅，一同目睹令人心潮澎湃的荣耀时刻。本期直播中，您不仅可以亲眼见证成都米其林指南发布会的盛况，还有机会参与抽奖活动，赢取由米其林指南中国大陆地区官方合作伙伴「欣和」提供的 2025 城市风味礼盒，包含欣和典藏版米其林指南 + 精品调味品 + 精美味碟（名额 5 席）。

即刻点击下方“报名”按钮，提前预约直播。「名厨MINGCHU」将带大家亲历 2025 成都米其林指南发布会现场，一同见证餐厅摘星的荣耀时刻。

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