博古斯大赛的实战经验

每位厨师都有一个关于博古斯大赛的梦！

名厨直播将走进第27届中国厨师节的美食峰会现场，邀请名厨的老朋友林韦龙，为大家讲述征战博古斯背后的故事，并带来香煎法式羊排配根茎类蔬菜的菜品展示。

林韦龙曾两次征战博古斯，并在16年亚太区的比赛中，拿到总决赛的入场券，征战法国里昂的总决赛。这比赛背后有着怎样的实战经验，又有哪些难忘的故事呢？

现场，林韦龙还将带来一道香煎法式羊排配根茎类蔬菜，羊排如何烹饪能够达到最佳状态，酱汁又有什么特别之处，摆盘又如何成为点睛之笔？

直播中，林韦龙将烹饪菜品，讲述征战博古斯的那些事儿，给你答案。精彩内容，不容错过，快点击下方按钮，预约报名吧！