带你玩转意大利南部的经典美食

9月28日，来自北京金融街威斯汀大酒店Prego意大利餐厅厨师长Antonio Borriello，将现场烹饪三道意大利南部经典美食：莫特苔拉火腿披萨、慢烹鳕鱼和意大利经典提拉米苏。

意大利南部临海，菜色则以海鲜为主，橄榄油和香料的使用也非常普遍，让味蕾有地中海春暖花开的体验。南部著名城市那不勒斯有着悠久的美食文化历史，早在18世纪时期就已经形成了独特的传统美食。

意大利独特的披萨烹饪技巧是怎样的呢？慢烹鳕鱼中的鳕鱼究竟是如何处理的呢？经典提拉米苏的制作应该注意哪些呢？意大利南部的传统美食究竟是怎样的呢？答案尽在9月28日名厨直播。

点击屏幕下方“按钮”关注报名，不要错过哟！