意大利厨师协会中国分会主席
适宜夏日的清爽意式美食有什么?想要开胃又健康,当然是创意无限的意面沙拉!
你想知道代表了意大利国旗颜色的正宗意面沙拉,制作时有什么诀窍?如何将多变的意面造型与多样食材、沙拉口味结合的恰到好处?
请关注8月14日最后一期名厨新“意”,Pasta厨艺交流会,意大利星厨马西莫将现场制作一道经典的caprese意面沙拉。一边操作一边讲解,让你轻松学会米其林星级餐厅的技艺!
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